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2023/10/08

ストックホルム、市庁舎レストランで『ノーベル賞晩餐会メニュー』を賞味！

◆ストックホルム、市庁舎のレストランで『ノーベル賞晩餐会メニュー』を賞味！

今年のノーベル賞受賞者が発表されましたが、そこで、注目されるのが王室ファミリーも列席される豪華なノーベル賞受賞祝宴晩餐会。今回は、その晩餐会の再現メニューを賞味できるレストランを紹介します。

★スタッドヒュースシェラレン Stadshuskällaren

市庁舎の地下にある、雰囲気の良いレストラン。ノーベル賞授賞式後の晩餐会メニューを賞味できます。2019年のメニューは、2名より予約が可能です。10名以上のグループ対象に、1901年から2018年までのメニューから選んで注文できますが、一週間前までに要予約。事前にメニューを確認の上、ご予約ください。過去、一般的に食材が今ほど豊富でなかった時代のほうがバターやクリームが多く使われており、現代はヘルシー志向になっています。その他スウェーデン各地の特色あるアラカルトも豊富に揃っています。個室対応は人数に合わせて部屋の大きさも選べるようになっています。

The Nobel menu includes wine menu, mineral water and coffee from 2200 SEK / person.
Contact us for price inquiry of menus from other years. For the 2022 Nobel menu, we need your booking 5 days in advance.

住所 Stadshuset, Hantverkargatan 1
Tel 08 586 218 30

Stadshuskällaren の公式サイト

≫ヨーロッパ旅行情報Web

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投稿情報: 11:12 カテゴリー: a.グルメ, スウェーデン | 個別ページ

2017/02/01

ロッテルダム、新しいランドマーク『マーケットホール（Markthal）』

◆ロッテルダム、新しいランドマーク『マーケットホール（Markthal）』

　オランダの中でも近代的な建築が建ち並び、未来的なスカイラインが異色なロッテルダム。この街に新しいランドマークが2014年10月に誕生しました。ロッテルダムのマーケットホール（Markthal)は国内最大の屋内食品マーケットを有する10,000㎡の複合施設です。

　設計を手掛けたのは、世界的に知られる建築家集団MVRDV。構想から約１０年、着工から５年という時間をかけて今月ついに完成・お披露目となりました。高さ４０ｍの巨大なトンネルの形が特徴的で、アーチ状になった内側部分には、床から天面まで美しい壁画が敷き詰められ、なんとも気分を楽しくさせてくれます。

　ドームの下には、Oxfamの調査で「健康な食事世界一」に選ばれたオランダらしく、おしゃれで活気あふれる約１００軒のフードショップが並び活気があふれています。　内側の華やかさとは対照的に、外はグレー色。まわりとの調和を保っています。フードマーケットを取り囲む建物部分には、おしゃれなショップや２２８軒のアパート（住居）が入っています。巨大なマーケットの活気とオープンな空間が両立したたオランダらしい建築。　１年間の来場予想は４５０万人以上とか。この街の新しい観光名所となること間違いなしです。

マーケットホール　Markthal
アクセス：　ロッテルダムの地下鉄Blaak駅徒歩１分

情報提供：オランダ政府観光局
Photo:(c)Kiyomi Yui

Markthal Rotterdam の公式サイト